Chacune de nos formules a été conçue pour offrir une expérience complète et harmonieuse. Du déjeuner express au menu dégustation, notre chef compose des assiettes qui racontent une histoire gustative unique.
Menu Découverte
Une introduction parfaite à notre univers culinaire. Ce menu en trois temps vous fait découvrir notre approche équilibrée entre tradition et créativité.
Composition
- Entrée de saison selon l'inspiration du chef
- Plat principal avec accompagnements raffinés
- Dessert signature de la maison
Les plats changent selon les arrivages et les saisons. Notre équipe se fera un plaisir de vous présenter les options du jour.
Menu Création
Explorez les saveurs de saison à travers cinq services soigneusement orchestrés. Chaque plat révèle une facette différente de notre savoir-faire culinaire.
Composition
- Amuse-bouche du chef
- Deux entrées harmonieuses
- Plat principal d'exception
- Pré-dessert rafraîchissant
- Dessert élaboré
Accords mets et vins suggérés par notre sommelier disponibles en supplément.
Menu Signature
Notre expérience la plus complète. Sept plats d'exception qui démontrent toute l'étendue du talent de notre brigade, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
Composition
- Accueil gourmand avec trois amuse-bouches
- Deux entrées créatives
- Intermède marin ou végétal
- Plat principal signature
- Plateau de fromages affinés
- Pré-dessert
- Dessert spectaculaire
Accords vins inclus. Durée approximative : 3 heures pour savourer pleinement l'expérience.
Déjeuner Exécutif
Conçu pour les professionnels, ce menu allie rapidité et raffinement. Une formule complète qui respecte votre emploi du temps sans compromis sur la qualité.
Composition
- Plat du jour composé avec produits frais
- Dessert du moment
- Café ou thé
Service rapide assuré. Réservation recommandée pour garantir votre table aux heures de pointe.
Événement Privé
Privatisez notre restaurant pour vos célébrations personnelles ou professionnelles. Menu entièrement personnalisable selon vos préférences et contraintes alimentaires.
Inclus
- Privatisation complète de l'espace
- Menu sur mesure avec le chef
- Service dédié à votre événement
- Décoration selon vos souhaits
Capacité de 15 à 45 personnes. Contactez-nous pour organiser votre événement et établir un devis personnalisé.
Dégustation Œnologique
Soirée thématique mensuelle où gastronomie et œnologie se rencontrent. Notre sommelier présente quatre vins d'exception accompagnés de plats spécialement créés pour l'occasion.
Composition
- Présentation des vins sélectionnés
- Quatre plats en accord parfait
- Découverte guidée par notre sommelier
- Documentation sur les domaines visités
Événement limité à 20 personnes par session. Consultez notre calendrier des prochaines dégustations.
